A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom, bogárilag ellenőrzöm. Utána fazékba teszem, és sós vízben néhány szem fekete bors, babérlevél és köménymag társaságában puhára főzöm. Amikor már majdnem kész, egy tálba kiöntöm a tejfölt, rámerek a főzőléből és simára keverem. Visszaöntöm a fazékba, forralok rajta még egyet. Végül durvára vágott, vagy morzsolt petrezselymet szórok rá, és igen nagyon vigyázok, nehogy véletlenül az egészet megegyem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése