Egy nagyobb brokkolit rózsáira szedek, ellenőrzöm, nincs-e benne bogár. 1 fej nagyobb darabokra vágott vöröshagymával és egy fej fokhagymával, babérlevéllel, sóval, borssal, őrölt köménymaggal és egy kis darab vajjal teszem fel főni. Nem főzöm teljesen puhára, épp csak annyira, hogy a botmixer könnyen vigye. Közben száraz serpenyőben szezámmagot pirítok. Ha kész a brokkoli, pürésítem a botmixerrel. Tálalásnál megszórom reszelt sajttal és a szezámmaggal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése